বসন্তে খলিশা গাছে ফুল এলে সুন্দরবনের পাশের মৌয়ালরা এই মধু সংগ্রহ করেন। হালকা সোনালি, মৃদু ও ফুলের ঘ্রাণযুক্ত।
- উৎস: সুন্দরবন
- প্যাক সাইজ: ২৫০ গ্রাম, ৫০০ গ্রাম, ১ কেজি
- কীভাবে খাবেন: চামচে খান, কুসুম গরম (ফুটন্ত নয়) পানি, চা বা দইয়ে মিশিয়ে, অথবা রুটি ও পিঠার সাথে।
- কীভাবে রাখবেন: ঢাকনা বন্ধ করে, ঘরের তাপমাত্রায়, রোদ থেকে দূরে। ফ্রিজে রাখার দরকার নেই; জমে গেলে কুসুম গরম পানিতে গলে যায়।
